Bread Pudding (with lots of LOVE!) :D

It's one of my many many favourite dessert. Never failed to indulge with it whenever we (my 'partner in crime', Salwana & me) went to Delifrance for lunch. Even better, at Delifrance, they serve it with Vanilla Ice Cream. Nyum... :)

I finally, successfully made some of it myself when I was at home, given MC by my doctor, two days back. I agree now when some say, "Cooking is a therapy..."

I didn't expect too much for this was my first try. But, to my surprise, it did turn out okay and most importantly, Keena & Rayyan love it so much. Watching them eating with all their hearts really made my day! (although it was my sick day!) Alhamdulillah, what more would a mother ask for? ;)

The Recipe:

5 pieces bread (I used Gardenia)

400ml coconut milk

1 cup wheat flour

1/2 cup sugar

100ml fresh milk

2 eggs
1 teaspoon vanilla essence
1/2 teaspoon salt
1 cup raisin
(if you like, you can also add 1 can of corn)


How to do?


1. Tear off bread and soak in coconut milk for a while.
2. Mix flour, milk and egg in mixer/blender.
3. Pour into bread & coconut milk.
4. Add vanilla essence,sugar & salt. Mix them well.
5. Add raisin & corn. Mix well again.
6. Put in oven - 180c for 1 hour. (But I don't have one, so I steamed them. Worked just fine!)

Tip: Put on a smile on your face throughout the process, and think of your loved ones. :)


Ingin terus meraih solehah, demi cinta kepada Allah.

Cerita Nabi Idris AS

Dua ayat dari Surah Maryam yang menyebut tentang Nabi Idris AS

Mencabar juga tugasan yang satu ini. Tidak banyak kisah Nabi Allah Idris AS yang diketahui, mahupun dalam Al Quran sendiri. Namun, itu tidak mematahkan semangat saya untuk menyediakan cerita Nabi Idris AS untuk Keena, Insya Allah.

Nabi Idris AS adalah nabi kedua yang wajib diketahui selepas Nabi Adam AS. Nabi Idris dikenali sebagai seorang ilmuwan kerana kepandaiannya di dalam pelbagai bidang ilmu. Nabi Idris juga sangat pandai menjahit. (Keena kata, "Macam Ayahlah, ye Ibu?" Sambil senyum, saya mengiakan. Keena pun tersenyum lebar, teruja!) Sambil menjahit, Nabi Idris suka berzikir. Dan Nabi Idris tidak pernah meminta upah untuk semua jahitannya. (Soalan Keena,"Habis, macam mana Nabi Idris nak dapat duit?". Saya terdiam sekejap. Hendak dijawab, saya tidak tahu faktanya. Kalau tidak dijawab, takut menjatuhkan semangat inkuirinya yang sedang tinggi pula. Sambil tawakkal, saya jawab, "Orang zaman dahulu selalunya ada kebun dan binatang ternakan. Mungkin jualan hasil kebun dan binatang ternakan Nabi Idris boleh dapatkan duit." Dalam hati saya pohon Allah ampunkan dosa saya jika saya tersilap, sambil berazam untuk cari jawapannya juga nanti.) Ada satu kisah yang agak terkenal tentang Nabi Idris dengan Syaitan. Pada suatu hari, sedang Nabi Idris menjahit, datang Syaitan yang menyamar sebagai seorang lelaki dan bertanya,"Wahai Idris, bolehkah Tuhanmu memasukkan dunia ini ke dalam sebiji telur?". Tujuan Syaitan ialah supaya Nabi Idris menjadi panik dan tergugatlah kepercayaannya kepada Allah SWT. Ternyata, kepercayaan Nabi Idris tetap teguh dan dengan penuh yakin Nabi Idris menjawab,"Tuhanku bukan sahaja boleh memasukkan dunia ini ke dalam telur, malah boleh memasukkan dunia ini ke dalam lubang jarum ini!" Sambil terus menusukkan jarum itu ke mata Syaitan. Sejak itu, Syaitan tidak lagi berani mengganggu Nabi Idris AS. (Soalan Keena,"Kenapa Nabi Idris tu kuat betul kepercayaannya kepada Allah SWT?". Saya terdiam sekali lagi. Dalam hati berkata, nampaknya selepas ini kena 'anticipate' soalan-soalan yang mungkin ditanya oleh Keena supaya boleh buat persediaan yang lebih rapi! Sekali lagi, sambil tawakkal saya jawab,"Itulah kelebihan Nabi-Nabi, Allah berikan kelebihan @ mukjizat kepada mereka, menjadikan kepercayaan mereka terhadap Allah SWT sangat kuat, supaya mereka dapat mengajak orang lain juga mempercayai Allah SWT dengan kuat juga!" Alhamdulillah, nampak Keena dapat terima jawapan itu dengan baik.

Saya sudah dapat agak cerita seterusnya yang diminta oleh Keena. "Adam, Idris, Nuh! Ha, lepas ni Ibu cerita Nabi Nuh pulak ye!". Alhamdulillah, di dalam Al Quran ada Surah Nuh. Jadi, saya akan mulakan 'research' saya di situ. Semoga Allah membantu saya... :)

Ingin terus meraih solehah, demi cinta kepada Allah.

Tugasan Baru Ibu

3 hari lepas, bila Keena balik dari sekolah, dia cerita pada saya ada kawan sekelasnya yang sudah ada 'boyfriend'. Sebagai seorang ibu, sudah tentu saya terkejut bila dia cerita perkara begitu, apalagi dia baru darjah satu! Tapi saya cuba kawal dan cakap pada Keena, 'Boyfriend tu kan kawan lelaki, kalau kawan je, apa salahnya...'. Tapi Keena tetap kata kawannya itu ada 'boyfriend yang bercinta punya!'. Pecah ketawa saya tetapi  di hati ada rasa gundah yang melanda. 

Allah Maha Besar, lagi Maha Mengetahui kegundahan saya. Lantas Dia memberi ilham kepada saya untuk selitkan sedikit pengisian lepas solat Maghrib berjemaah dengannya. Kebetulan saya baru lepas baca satu artikel tentang 'CINTA' juga. :)

Ibu: Keena, Keena tahu tak yang pertama sekali kita kena cinta pada siapa?

Keena: Allah.

Ibu: Pandai pun. Lepas Allah?

Keena: Rasulullah.

Ibu: Pandai anak Ibu. Lepas tu?

Keena: Ayah?

Ibu: (Senyum). Sebenarnya, kalau ikut Hadis Rasulullah SAW, seorang anak mesti cintai Ibu 3 kali ganda lebih daripada Ayah. (Lalu saya ceritakan perihal hadis tersebut kepada Keena.)

Ibu: Keena faham?

Keena: Faham.

Ibu: Ok, lepas Ibu?

Keena: Ayah!

Ibu: Bagus... Lepas Ayah?

Keena: Nenek?

Ibu: (Ketawa). Adiklah dulu. (Sambil tunjuk pada Rayyan yang sedang sibuk main laci!)

Keena: Mana ada, adiklah kena sayang Kak Long!

Ibu: (Ketawa lagi). Kalau adik kena sayang Kak Long, Kak Long pun kenalah sayang adik juga!

Keena: (Ketawa) Oklah... :D

Alhamdulillah, walaupun sesi pengisian itu ringkas sahaja, tetapi saya rasa cukup bermakna buat saya. Sambil berdoa, moga bermakna juga buat Keena. 

Esoknya, selepas solat Maghrib berjemaah juga, saya cuba berikan sedikit pengisian lagi kepada Keena. Kali ini tentang kewajipan SOLAT. Saya ceritakan tentang ayat 56 Surah Az Zariyat yang bermaksud: "Tidak Aku (Allah) jadikan jin dan manusia melainkan untuk menyembah Aku." Sengaja saya ceritakan bagaimana pada mulanya Allah memerintahkan solat 50 waktu tetapi Rasulullah yang sangat sayangkan umatnya yang meminta dikurangkan sehingga tinggal 5 waktu! Saya juga tekankan betapa solat itu boleh menjadi ubat dan penawar. Maknanya, sakit bukan alasan untuk tidak solat, tetapi bila sakit, kena solat lebih lagi! Alhamdulillah, nampaknya Keena faham.

Hari ketiga, sebelum mula solat Maghrib berjemaah, Keena sudah tanya saya, "Hari ni Ibu nak cerita pasal apa?". Terkejut juga saya, tetapi saya terus senyum sambil dalam hati rasa sangat bersyukur. Nampaknya sesi 'bercerita' selepas solat itu mula terkesan di hatinya sehingga menanti-nanti 'cerita' seterusnya dari saya. Lalu saya tanya, "Keena nak Ibu cerita pasal apa?". "Keena nak Ibu cerita tentang Nabi yang pertama, Nabi Adam. Sebab ada kawan Keena nama dia Adam!". Sambil ketawa kecil, saya kata, "Ok!"

Cerita Nabi Adam - Saya ceritakan bagaimana dulu Nabi Adam tinggal di syurga tetapi kerana terpedaya dek hasutan syaitan yang menyuruhnya memakan buah larangan Allah, maka Nabi Adam telah diperintahkan Allah supaya meninggalkan syurga dan turun ke bumi. "Sebab tu kita mesti buat apa yang Allah suruh, dan jangan buat apa yang Allah larang. Kalau kita buat apa yang Allah suruh, kita akan masuk syurga, tapi kalau kita buat juga apa yang Allah larang, Allah akan keluarkan kita dari syurga." Keena mengangguk-angguk tanda faham. Alhamdulillah... :)

"Ibu, esok Ibu cerita pasal Nabi Idris pulak, ok!" kata Keena dengan semangat.

"Ok!" saya jawab dengan senyum, tapi dalam hati 'Apa ye cerita Nabi Idris? Nampaknya kena cari!' Bagus juga ada sesi pengisian @ tazkirah ringkas seperti ini. Bukan hanya bagus untuk Keena, tapi juga bagus untuk saya sebab saya pun kena buat persediaan sebelum boleh ber'cerita' kepada dia. Tugasan harian yang baru buat saya. Alhamdulillah, terima kasih Ya Allah atas nikmat ini. Semoga Allah istiqomahkan hati-hati kami, Amin...

Ingin terus meraih solehah, demi cinta kepada Allah.